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臘肉蕨菜乾

食譜館 人氣:2W
臘肉蕨菜乾的做法步驟圖,臘肉蕨菜乾怎麼做好吃

這是嫂子從湖南給我帶回來的特產!
知道我愛吃這些,哈哈,真是有心啊,感謝!
特別愛吃湖南的臘肉,個人認為比廣東臘肉更有風味啊,配上蕨菜乾,贊哩!愛吃辣的加點辣椒更贊!

用料  

湖南臘肉80g
蕨菜乾100g
適量
適量
適量
香菜 適量
生抽 適量
白糖 適量

臘肉蕨菜乾的做法  

  1. 蕨菜乾先用開水煮至軟,瀝乾水備用

  2. 熟過的臘肉切成片備用

  3. 熱油鍋,先放蒜,再下臘肉煎香

  4. 至香味出來,加一點生抽,糖和鹽調味;倒入蕨菜乾一起炒勻

  5. 最後下點香菜即可起鍋

小貼士

蕨菜乾要事先用水泡軟,想快的話就用開水煮好!

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