用料
| 黃油 | 80克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 蛋白 | 20克 |
| 可可粉/咖啡凍幹 | 5克 |
| 扁桃仁片/提子乾 | 28克 |
| 低筋麵粉 | 130克 |
巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法
已適量減糖，想酥一點就用全蛋液，想特別酥就用蛋黃，咖啡凍幹不濃郁就翻倍使用(提子的話可能需要先牛奶泡一下，擦乾，再烤)
![巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第2張]( "巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第2張")
黃油室溫軟化到可以輕鬆按凹
分別分次加入 攪拌均勻到黃油把麵粉都吃進去
用油紙整形![巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第3張]( "巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第3張")
整形 冰箱速凍一小時或者冷藏過夜
![巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第4張]( "巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第4張")
切片 烤箱預熱 165°20分鐘 表面輕微上色即可
![巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第5張]( "巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第5張")
烤好後晾涼再放進密封盒
![巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第6張]( "巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步驟圖 第6張")
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巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)
食譜館
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