巧克力曲奇

用料  

巧克力曲奇的做法  

1. 黃油軟化可以輕鬆戳洞，加入糖粉攪拌混合。

2. 雞蛋全蛋液50g打散，分三次加入黃油混合物，用打蛋器攪拌混合均勻。

3. 加入麵粉和可可粉，巧克力豆，攪拌混合至無粉狀，後期帶手套用手攪拌。

4. 分割成一小團，搓成2釐米直徑的圓，適當壓一下。表面再按上幾顆巧克力裝飾。

5. 烤箱預熱170度，烤20分鐘。

6. 烤的時候會塌，但可能比較幹，不是很扁。

7. 冷了之後就是曲奇餅的樣子，比較厚實的。