記錄 為了下次能做得更好
昨天做了鬆軟口感的美味曲奇,非
常受老公.兒子的歡迎😊讓我很有再動手做
曲奇的動力😄今天再按照之前的方子改動
一下下,加點點咖啡粉,加點點可可粉,
烤箱的溫度再調整一點點,整個效果都不
一樣啦😄太好吃啦😄可可+咖啡味道一直
是我的最愛😍😍
用料
黃油 | 100克 |
雞蛋 | 1個(常溫) |
低筋麵粉 | 140克 |
可可粉 | 10克 |
咖啡粉 | 8克 |
泡打粉 | 半小勺 |
香草 | 半小勺 |
白砂糖 | 35克 |
紅糖 | 35克 |
巧克力豆 | 85克 |
鹽 | 少許 |
香香~可可咖啡巧克力豆曲奇的做法
1.黃油放軟
2.加入紅糖白砂糖拌均勻
3.加入香草精拌勻
4.加入雞蛋慢慢拌勻
5.麵粉+可可粉+咖啡粉混合過篩
分三次加入糊糊中,繼續攪拌均勻6.加入巧克力豆拌勻
烤箱180℃預熱好烤箱7.用勺子挖團擺放入烤盤
8.放入預熱好的烤箱,上火185℃
下火180℃烤13分鐘冷卻後吃起來有點脆,好愛這個味道啊😄
這個量做了35個曲奇
小貼士
1.香草精可加可不加
2.每個烤箱溫度應該有些許差別
烤的過程中要注意看著曲奇的表面
3.我也是在做點心的學習摸索中,以後會繼續加油的
😄每次做吃的喜歡拍照做記錄,方便下次做參考,最
喜歡給家人做好吃