學做無印良品零食——草莓大福

大家吃過無印良品的草莓大福嘛？非常美味對不對，我們其實可以自己在家動手做哦，原材料簡單，工具用微波爐就可以啦~ 春天奶油草莓剛剛上市，是最適合做草莓大福的季節！

用料  

學做無印良品零食——草莓大福的做法  

1. 盆中倒入玉米澱粉、糯米粉、白糖、色拉油和檸檬汁，邊倒入牛奶、邊攪拌。拌成泥後，加蓋送入微波爐，高火1分半鐘。

2. 取出：上下攪拌均勻。繼續送入微波爐高火1分鐘。再拿出來上下攪拌，重複兩次，直到麵糰顏色開始轉變

3. 如圖，此時麵糰已很黏稠且呈半透明狀。

4. 稍涼後，放入抹過油的保鮮袋中，藉助擀麵杖來回擀壓，直至表面光滑。（這樣吃起來麵糰會QQ的）取出，分割成若干等份。

5. 捏成漏斗型
   邊緣薄，中間厚

6. 草莓洗淨去締

7. 放入一顆草莓包起來

8. 可以圍著草莓的樣子包，也可以滾成圓形的~

9. 看，是不是很Q？

10. 最後裹上一層椰蓉，對半切開看看~

小貼士

外面的皮很簡單，糯米粉，水，糖粉拌勻後用微波爐叮3分鐘。
每隔一會兒拿出來拌勻一下，看看如果透明瞭，就是好了。
檸檬汁、玉米澱粉這些不放也影響不大~