紅棗糕（自留配方）附無油全麥版

非常簡單快手的一個譜子。

烤的時候注意關好門窗，因為太香了，怕別人家孩子找上門來哈哈哈

———————2020.1.28補充—————
有問題留言前先看看👇🏼

有下廚基礎的朋友根據自己的經驗調整合適自己的口味和份量就好了，這個菜譜不容易失敗，還有就是一些常見的小問題（我個人比較喜歡少糖少油，都是儘量減糖油的，我寫的方子基本都是根據自己口味調整自留配方，口味偏甜或者有其他口味追求的請自行調整）

1、不加泡打粉、小蘇打可不可以？
可以，但是會發不起來，成品可能像餅子一樣了。
👉🏼我試過用酵母做，大約替換成5g酵母發酵40分鐘，可以嘗試一下

2、烤盤是多大的？
我烤盤是32升自帶的，我也沒測量過，其實大家可以根據自己情況替換容器，然後烤的溫度和時間調整一下

3、關於材料份量的問題
菜譜成功率很高，材料多點少點影響不會太大，不要差太多就行了。喜歡吃某種口味多加點料，不喜歡吃就少加點。

然後其他的用什麼烤盤都行，灑芝麻加堅果什麼的都行，白糖紅糖都行，糖多點少點都可以，加什麼油都行，不加牛奶換成水也行，紅棗搗爛或者小塊都行，就是口味的差別而已了。自己吃得開心就好，最後祝大家下廚愉快❤️

————2020.3.23全麥無油版——————
自用健康版：
紅棗110～130g
紅糖/代糖20g
雞蛋4個
牛奶 140g
全麥粉180g
泡打粉5g
小蘇打3g
做法一樣，免了油，減了糖，改成全麥粉
味道一樣好吃，吃起來略微有點幹，減脂可選

用料  

紅棗糕（自留配方）附無油全麥版的做法  

1. 紅棗去核，切成小塊，碗里加少量水。上鍋蒸15分鐘左右（紅棗用蒸的比水煮的香）

2. 蒸好的紅棗搗爛（喜歡吃起來有果肉感的可以不搗爛）加入糖混合。

3. 加入4個雞蛋，打到起大泡泡即可

4. 加入70克玉米油，70克牛奶，打勻（全麥版此處只加140克牛奶）

5. 最後加麵粉180克、泡打粉5克、小蘇打3克、攪拌均勻無麵粉顆粒即可。

6. 烤盤鋪油紙，倒入糊糊，可以撒點白芝麻

7. 烤箱預熱後，160度30分鐘

8. ～

9. 小貓咪都聞香而來啦哈哈😄

10. 切塊

11. 好吃😋～

12. 無油全麥粉版～味道基本一樣

小貼士

各位哥哥姐姐，我覺得大家不要再問沒有這個怎麼辦沒有那個怎麼辦這種問題了😅
🌟1、要麼去買
🌟2、要麼就試試用別的替代

替代方案能行的我試過的我都寫了，其他的行不行我也不清楚，畢竟我也沒有每一種都去試。

原本我這個菜譜的前言是很簡潔的，因為問問題的多了我就只好在前言都寫上一些常見問題的回答，還越寫越多，菜譜越寫越冗長。

結果呢發現寫了也沒人看🙄️還是一股腦地問了再說

😂害，把小貼士寫成自己的碎碎念我也是第一人了