新鮮無花果燉雞

昨天去市場剛好看到有阿姨在賣自己家種的無花果，就買了一斤 哈哈哈

用料  

新鮮無花果燉雞的做法  

1. 雞塊提前焯水，我不喜歡太多雞油，所以提前焯水瀝乾

2. 買的是全瘦的肉，我一點肥也不喜歡，哈哈哈，喜歡吃肉可以多加

3. 算了下，好像有8個無花果，因為我已經吃了好幾個，我是把它切開了下，感覺這樣比較入味

4. 紅棗泡下，我切開了（可以不切）

5. 枸杞泡一下（朋友送的正宗寧夏枸杞，真的和外面的不同）

6. 一起下鍋，加水（感覺油有點多咧，下次🐔肉還是🉐️過下冷水可能好點）

7. 在燉的無花果雞湯，隔著螢幕都聞到香味（這樣煮也沒發現🈶️油了哦✌️）

小貼士

個人覺得可能加點海底椰片會更甜，不過也不用，無花果煮著超級香甜。我每週末都要燉湯，畢竟我是超級愛喝湯的廣東女孩子👧

附上無花果的好處：
藥用價值
健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲。
　　用於食慾不振，脘腹脹痛，痔瘡便祕，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。
　　《滇南本草》：敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結，痘瘡破爛；調芝麻油搽之。
　　《便民圖纂》：治咽喉疾。
　　汪穎《食物本草》：開胃，止洩痢。
　　《綱目》：治五痔，咽喉痛。
　　《生草藥性備要》：洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
　　《醫林纂要》：益肺，通乳。
　　《隨息居飲食譜》：清熱，潤腸。
　　《江蘇植藥志》：鮮果的白色乳汁外塗去疣。
　　《雲南中草藥》：健胃止瀉，祛痰理氣。治食慾不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。[3]