🔥家庭版「爆炒牛肉絲」😋超級下飯菜‼️

晚上恰巧遇到生鮮超市打折，果斷入手一盒牛肉絲，平時的價格吃不起🤣做了最簡單下飯の爆炒牛肉絲，感覺米飯煮少了😋

用料  

🔥家庭版「爆炒牛肉絲」😋超級下飯菜‼️的做法  

1. 買的現成的牛肉絲，清水洗淨用廚房紙巾吸乾多餘水分，加入醃製的調料：生抽1勺➕耗油1勺➕鹽2克➕白胡椒1勺➕澱粉1勺➕薑絲2克

2. 充分抓勻，醃製30分鐘使其入味

3. 熱鍋下油，將提前準備好的大蒜末、小米辣碎，蔥白段入鍋爆香

4. 把醃製好的牛肉絲及醃料全部倒入，快速劃散炒勻，加入1/3勺老抽上色，1克糖提鮮

5. 翻炒30秒～60秒，加入提前切好的香菜段出鍋即可，簡單好吃又下飯，一定要試試‼️

小貼士

翻炒時間根據自己喜歡的肉質口感來，我喜歡比較有嚼勁的，會稍微翻炒久一點，喜歡吃嫩的30秒翻炒斷生即可加香菜出鍋了