用料
| 洋蔥 | 個 |
| 蝦 | 只 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 鹽 | 克 |
咖哩蔬菜蝦的做法
蝦去皮去蝦線開背。蝦頭蝦皮備用
1:油3成熱➕蝦開大火防止蝦水分丟失 兩面煎5成熟盛出
2:油➕洋蔥➕蝦頭蝦皮切斜油鍋拍蝦頭拍出蝦油➕清水煮3分鐘盛出
3:油➕氧化好的蒜➕洋蔥➕胡蘿蔔炒焦邊➕清水煮➕咖哩塊煮到胡蘿蔔軟➕蝦湯過濾掉皮和頭，煮至胡蘿蔔熟➕西蘭花➕椰漿3勺➕蝦➕彩椒。注意蝦不要在鍋裡超過2分鐘
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咖哩蔬菜蝦
食譜館
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