咖哩蔬菜面

總是做多，總是亂放
想記錄下一人份的完美流程～

用料  

咖哩蔬菜面的做法  

1. 咖哩和水煮開
   土豆胡蘿蔔切塊，西蘭花洗淨
   土豆放進去煮熟後，燉久一點面面的
   胡蘿蔔放進去煮熟後，
   西蘭花放進去煮熟先撈出，防止掛上雞蛋
   下入麵條，半熟時在麵條上打一顆雞蛋，
   雞蛋和麵條都熟後撈出擺盤。

小貼士

想要完整溏心荷包蛋的話——
打入之前保證湯汁收到剛好沒過麵條，
水量不至於將雞蛋滾散，又能將雞蛋燙熟，
蓋鍋蓋悶，比較容易熟。