咖哩什蔬煲

用料  

咖哩什蔬煲的做法  

1. 土豆、紅蘿蔔切塊，平菇蟹味菇去根切開，洋蔥切絲。

2. 油熱鍋，放入洋蔥及紅蘿蔔翻炒。

3. 再加入菌菇炒至8成熟時加少許鹽調味。

4. 將材料移入煲內，加水沒過食材燒開。

5. 加入咖哩塊（黃金咖哩塊）調味，再加土豆燉15分鐘。