蔬菜咖哩燴

不樂意放鹽 不樂意用其他調料
咖哩最方便~
以咖哩塊為上
最後濃濃的汁簡直棒！

蔬菜嘛
我喜歡土豆 青椒 還有一種特愛吃的菌菇
所以老愛它們仨燴一起~

重點材料除了咖哩
還有！
西紅柿！！！
要熟透的紅撲撲的！
會讓這道菜有酸酸的口感
夏季開胃哦~

用料  

蔬菜咖哩燴的做法  

1. 材料預備。
   西紅柿切塊（根據個人喜好去皮與否）；
   土豆削皮切塊；
   青椒切塊；
   菌菇幹提前泡好、瀝水；
   咖哩兩小塊；
   水。
   

2. 油燒熱。下土豆片。

3. 土豆片炒半熟。下菌菇。繼續翻炒。

4. 下青椒。炒兩下。
   下西紅柿塊。整體炒至西紅柿變軟出汁。
   （微出汁即可，儘量保持西紅柿塊不要爛）

5. 加水。
   我做的是一盤的量，下的水沒過食材的一半，想要湯汁更多的朋友可以多加些水，但儘量不要太多，變成湯了就…哈哈~

6. 放咖哩塊。慢慢攪動使溶解。

7. 火調小，等湯汁微收，稍微煨一會兒，自己把握~不要把食材都燴爛啦~