鹹奶油杏仁蛋糕卷

蛋糕卷用小四卷，也可以用5蛋做個蛋糕卷。
鹹奶油冬天可以適量增加淡奶油的用量。黃油軟化後打順滑，再分次加入放置室溫的淡奶油，天冷的時候可以把淡奶油加熱到30度。

用料  

鹹奶油杏仁蛋糕卷的做法  

1. 在做好的蛋糕捲上塗抹鹹奶油，再沾上烤好的杏仁片。

2. 切塊，帶去辦公室給小夥伴。

小貼士

每次加淡奶油都要打至順滑再加。