🔥鹹香軟綿巨好吃❗️鹹奶油杏仁蛋糕卷❗️

最近很火的蛋糕卷，我也跟著做了，這下不是全網最後一個做的了吧😄姐妹們，甜味蛋糕卷吃膩了，換個口味試試吧～鹹香軟綿，好吃不膩‼️一口下去，多重口感，愛了愛了～

用料  

🔥鹹香軟綿巨好吃❗️鹹奶油杏仁蛋糕卷❗️的做法  

1. 先做好鹹奶油醬，黃油軟化加入糖粉和海鹽，打發至蓬鬆，分多次加入常溫淡奶油（淡奶油可以提前拿出冰箱放至常溫狀態）打發至細膩光滑，放入冰箱冷藏備用

2. 蛋白和蛋黃分離，蛋黃加入玉米油和牛奶

3. 攪拌均勻

4. 篩入低筋麵粉，

5. 繼續攪拌均勻

6. 蛋白加入檸檬汁，

7. 分三次加糖打發，打發至拉起打蛋頭，蛋白有彎鉤狀態，

8. 分三分之一蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻，

9. 再倒回蛋白盆中，

10. 繼續翻拌均勻，

11. 將蛋糕糊倒入烤盤中，輕震兩下氣泡，

12. 放入預熱好的烤箱中層，上火160度下火150度烤20分鐘
    

13. 出爐撕掉油紙放烤網上晾至手溫，

14. 抹上一層鹹奶油醬，

15. 捲起來，放入冰箱冷藏定型半小時，切掉兩頭，

16. 表面抹上鹹奶油醬，

17. 撒上烤好的杏仁片，表面篩上一層糖粉即可

18. 太好吃了

19. 超細膩

小貼士

小貼士：每臺烤箱脾氣不一樣，溫度需要了解自己烤箱溫度而調節❗️杏仁片放入烤箱180度烤3分鐘，表面微微變色即可❗️