用料
| 白蘿蔔 | 2個 |
| 鹽 | 多放些 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 大概5勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 香菜 | 6根 |
| 幹辣椒 | 20個（因家裡沒小米椒） |
| 食用油 | 少許 |
| 香油 | 3勺 |
| 花椒 | 20粒 |
醃製白蘿蔔的做法
清洗乾淨白蘿蔔，去頭去尾，切成片狀，也可切成條
將切好的白蘿蔔放入盆裡，加入白糖、鹽進行醃製，均勻拌下，醃製30分鐘左右，用紗布或者棉布將蘿蔔片包裹擠出水分，將多出的水倒掉
準備配料（根據個人口味看著放）：蒜瓣切片，大蔥切絲，幹辣椒切絲（最好用新鮮的小米椒/青椒搭配），放入盆裡，倒入老抽/醬油/蠔油/（自己看著放的）白醋，攪拌均勻，放入花椒，倒入熱油，攪拌下，就可放入乾淨的罐子或者瓶裡
