用料
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 鹽 | 適量克 |
| 白糖 | 適量克 |
| 白醋 | 適量滴 |
| 辣椒 | 2個 |
| 醋和糖＝1:2 |
醃製酸蘿蔔的做法
洗乾淨蘿蔔，切塊，醃製兩小時，過後，沖洗，晾乾，裝瓶，放糖、醋，蓋上蓋子，如果切的薄薄的（約0.2cm）隔日可食用
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次日，可食用。
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醃製酸蘿蔔
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