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用料
祕製醃蘿蔔的做法
白蘿蔔 紅綠椒 蔥薑蒜
蘿蔔切片後用一勺鹽和一勺白糖醃製半小時 控水後待用
輔料切好
醃好後的白蘿蔔倒入約兩湯匙生抽
倒入1/3湯匙蠔油
倒入切好的輔料
倒入1/5湯匙高度白酒
攪拌
完成
小貼士
如果喜吃麻味,上桌前可澆熱花椒油
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