可以用來當早飯的清淡小菜，前一天晚上做好放冰箱，第二天早上就可以吃啦~爽口又健康【圖片稍晚上傳
用料
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 蒜末 | 少許 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 8克或更多 |
| 生抽 | 適量 |
| 香醋 | 適量 |
| 蠔油 | 少許 |
醃白蘿蔔絲的做法
白蘿蔔切絲
加鹽醃製15分鐘，擠幹水分
加糖醃製十分鐘，擠幹水分
依次拌入蒜末、生抽、香醋、蠔油，拌勻。如喜歡辣的可以加一些幹辣椒。不喜歡蒜末可以不放。
蓋上保鮮膜，放進冰箱，早晨就可以吃啦~~
小貼士
白蘿蔔不要切的太粗，蠔油和醬油要適量放，因為本身會比較鹹
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醃白蘿蔔絲
食譜館
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