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用料
羊蠍子湯的做法
羊蠍子洗乾淨,用冷水泡一個小時,把血水泡出去
用啤酒,蔥段,薑片泡羊蠍子半個小時。倒入鍋內,添些涼水,沒過羊蠍子,煮到水開,除去除去血沫後羊蠍子撈出來。
倒一鍋開水,放羊蠍子,薑片,蔥段,個桂皮,花椒,啤酒。大火煮開夠,放鹽,小火煮一個小時。起鍋,吃肉加喝湯,完美!
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