烤羊蠍子

用料  

烤羊蠍子的做法  

1. 所有想吃的蔬菜滾刀切塊，拌上食用油，鋪在烤盤裡。

2. 羊蠍子提前化凍泡水，中途換到水沒有血色。

3. 上下火210，烤15分鐘。撒孜然。

4. 再烤20分鐘。

小貼士

1.蔬菜塊的大小會影響成熟度。越小越容易熟，需要烤時間也越短。
2.所有的調料我都是中途翻面的時候放的。
3.配菜部分可以改成平底鍋煎熟，如果你喜歡脆的口感。