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用料
醬燜羊蠍子的做法
羊蠍子最好提前泡水,不泡也行吧
羊蠍子冷水下鍋,將香料包好一起放入,大火燒開
我們因為沒泡水,加了陳皮去腥
燒開後,撇去浮沫
然後,加麵醬,料酒,醬油,口重的,可以多放點
繼續文火慢燉,約2小時
出鍋前放鹽調味即可
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