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教會閨女做菜11-酸蘿蔔老鴨湯

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教會閨女做菜11-酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖

用料  

蘿蔔 1根
老鴨 1只
花椒 20粒
泡椒 4根
泡姜 5片
罈子裡的酸水 250克

教會閨女做菜11-酸蘿蔔老鴨湯的做法  

  1. 鴨子洗淨焯水後撈出,鍋里加豬油燒熱倒入鴨子煸炒出香味,放入酸蘿蔔,泡椒,泡姜炒出泡菜的味道,加入清水適量,大火燒開撇去浮沫,倒入老酸水一碗燒開,放入花椒

    教會閨女做菜11-酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入砂鍋小火燉至軟爛,不加鹽等其他任何調料

    教會閨女做菜11-酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖 第3張