用料
| 菠菜 | 1把 |
| 掛麵 | 20g |
| 蝦仁 | 200g |
| 檸檬汁 | 五滴 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
麵條厚蛋燒的做法
水開放點油 把菠菜燙熟
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瀝乾水分 切碎備用
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水開放掛麵 煮熟後撈出過涼水
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蝦仁加檸檬汁剁碎去腥
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熱油放胡蘿蔔和蝦泥炒熟
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煮好的掛麵 胡蘿蔔 蝦仁 菠菜碎 兩顆雞蛋 適量鹽 攪拌均勻
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煎到底部凝固再翻面煎
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盛出來切塊~
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麵條厚蛋燒
食譜館
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