咖哩什錦丸

咖哩口味的菜是我家非常喜歡的，平時燉點牛肉放冰箱裡，懶得做菜時就整一鍋咖哩牛肉，來碗米飯，一頓美味晚餐就解決了。昨天，孫同學放學回來說想吃咖哩飯，剛巧家裡沒有牛肉。去買的話也來不及了。看看冰箱裡還有魚丸、牛肉丸和甜不辣，就用它們做了這道【咖哩什錦丸】，孫同學感覺好吃。特別是甜不辣，孫同學非常喜歡。這道菜簡單省事兒省時，非常適合上班族主婦喲。看到圖片背影裡的土司了嗎？孫同學還有一大愛好，就是用自家做的土司蘸這個咖哩汁，那叫一個賊香呀。吃完米飯又撮下一大塊麵包，還口口聲聲說減肥。吃完了就說我這個廚子不好，耽誤她減肥了，在學校減了幾天的肥，回家來一頓就補上了。

用料  

咖哩什錦丸的做法  

1. 魚丸、牛肉丸和甜不辣放微波爐解凍

2. 胡蘿蔔、洋蔥切塊兒備用

3. 熱鍋涼油，下入胡蘿蔔煸至上色盛出備用

4. 油鍋中繼續放洋蔥煸軟

5. 放入魚丸、牛肉丸和甜不辣翻炒

6. 放如適量咖哩塊兒翻炒後加入牛奶和水煮至湯汁濃稠即可