簡單零新增，不需要泡打粉，零失敗！
用的八寸模具
用料
| 高筋麵粉 | 320克 |
| 酵母 | 4克（耐高糖酵母） |
| 雞蛋 | 2個 |
| 溫水 | 250克 |
| 白糖 | 20克 |
| 紅糖 | 80克 |
紅糖發糕（簡單易做）的做法
4g酵母+50g溫水（不可超過38度）攪拌成融化狀態。
![紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第2張]( "紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第2張")
200g溫熱水+20g白糖+80g紅糖攪拌至融化。
![紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第3張]( "紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第3張")
放溫的糖水+酵母水+麵粉混合後，用打蛋器攪拌至均勻無顆粒狀。倒入八寸模具後蓋蓋子發酵（模具內要刷油）。
![紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第4張]( "紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第4張")
發酵至兩倍大，放入切好的紅棗。
![紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第5張]( "紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第5張")
![紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第6張]( "紅糖發糕（簡單易做）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1發酵時間根據室內溫度決定；
歡迎來到食譜館！
紅糖發糕（簡單易做）
食譜館
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