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用料
紅糖發糕(簡易版)的做法
先用溫水把紅糖融化(可以加點白砂糖)
待紅糖水涼了後,加入酵母和雞蛋,一定要攪拌均勻。
接著分三次倒入麵粉,(我用的是超市裡賣的普通麵粉)
把攪拌好的麵糊發醒至兩倍大(我直接放在熱水鍋裡隔水發酵,發酵一個小時)冷水上鍋蒸三十分鐘,就可以出鍋開吃了!甜嘰嘰的!超香
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