用料
| 麵粉 | 160克 |
| 紅糖 | 50克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 紅棗 | 3顆 |
紅糖+清水煮至紅糖融化沒有顆粒，放涼至40度水+酵母攪拌均勻醒發3分鐘之後再打入1-2個雞蛋攪拌均勻
![簡易版紅棗紅糖發糕的做法步驟圖 第2張]( "簡易版紅棗紅糖發糕的做法步驟圖 第2張")
接上一個步驟把剛好準備好的紅糖水倒入麵粉容器裡順時針攪拌均勻~無顆粒狀
![簡易版紅棗紅糖發糕的做法步驟圖 第3張]( "簡易版紅棗紅糖發糕的做法步驟圖 第3張")
攪拌均勻的黏糊倒入紙杯或碗底部刷層油蓋上保鮮膜，放在溫暖點的地方醒發30分鐘，醒發好面在加最早準備好的紅棗粒在放鍋裡，鍋里加適量的清水水開後蒸30分鐘關火在燜5分鐘，鬆軟Q彈的紅棗紅糖發糕就做好啦！
![簡易版紅棗紅糖發糕的做法步驟圖 第4張]( "簡易版紅棗紅糖發糕的做法步驟圖 第4張")
小貼士
紅棗建議用開水泡三兩分鐘才切粒，這樣容易切點
