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用料
快手親子丼的做法
雞腿肉剔骨,洋蔥切絲,蘑菇切片,小蔥切碎
雞腿肉稍微切斷筋,鹽黑胡椒調味
不粘鍋大火放少許油,油熱後煎雞肉
單面上色後再翻面,兩面都有棕色後拿出切丁
不用洗鍋,放少許油炒香洋蔥蘑菇,我這裡放了大蔥,可以不放哈~
洋蔥蘑菇稍軟有香味後,中小火放入切好的煎雞肉,翻炒一下
放入兩勺料酒兩勺醬油和適量糖,加水沒過食材一半,充分攪勻
燒開後加入略微打散的兩個蛋,蓋鍋蓋大概3分鐘就好啦
出國前加入小蔥碎(在國外沒有小蔥只能用大蔥了
盛出來蓋在米飯上!親子丼完成✅
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