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【快手菜】尖椒炒雞蛋2022-05-18
01-05
用料尖椒,雞蛋,蝦米生抽,鹽【快手菜】尖椒炒雞蛋2022-05-18的做法尖椒切小塊,蝦米用溫水洗乾淨,把六個雞蛋打進去。六個雞蛋1.熱鍋,放花生油2.炒就行了可以多放點兒油,我放的油太少了,雞蛋沒炒成大塊。最後加點兒生抽,鹽就行了...
尖椒乾果玉米
01-15
尖椒乾果玉米用料尖椒1個彩椒1個玉米粒半聽蘆筍3根洋蔥少許松子仁少許夏果少許鹽2克食用油10克澱粉2湯匙味精0.5克清水少許尖椒乾果玉米的做法尖椒、彩椒、蘆筍、洋蔥洗淨,切碎丁(與玉米粒大小差不多的丁)待用熱鍋涼油,下...
尖椒炒皮蛋
02-14
用料皮蛋2個尖椒適量(顏色好看可以放多一個小米椒姜、蒜、蔥適量鹽適量生抽適量陳醋適量尖椒炒皮蛋的做法不放油煸一下辣椒,放一些鹽放油+放蔥蒜+皮蛋+生抽+陳醋+煸好的辣椒=完成成品的樣子...
薰幹竹筍炒尖椒
01-17
像薰幹,竹筍這種沒有什麼特別味道的食材,是很容易吸附肉香的,所以我喜歡把它們搭配在一起。不論你放的是雞肉、牛肉、還是豬肉。亦或者你用的不是尖椒,是黃瓜、土豆、或是胡蘿蔔,像薰幹竹筍放在一起炒都沒有問題,還是比較屬...
大學食堂裡的尖椒火腿餅
02-05
要說上學的時候食堂裡最愛吃的是什麼,一定是這個尖椒火腿餅!用料麵粉適量發酵粉適量水適量青椒6個火腿4根食用油適量鹽適量五香粉1勺雞精1勺大學食堂裡的尖椒火腿餅的做法麵粉加水、發酵粉和成光滑麵糰,靜置發酵,發酵的時...
尖椒土豆餅
02-25
用料尖椒一個土豆一個雞蛋一個麵粉少許克鹽5克尖椒土豆餅的做法尖椒土豆細絲,裡面加一個雞蛋,加少許麵粉,拌勻。醒十分鐘,餅鐺加油,下入餅鐺,上下火,定型翻面,上面抹油,來回翻面、抹油。烙成這樣。出鍋可以吃了...
尖椒炒豆片(尖椒幹豆腐),這樣做更軟嫩
12-12
幹豆腐,我們唐山管它叫豆片,西安叫豆皮。尖椒炒豆片這道菜可是說是我老家最受歡迎的一道家常菜了,因為它既可以下酒又能下飯。可這種家常菜呀,都是看起來簡單普通,但想要做出那種嫩滑的口感卻不容易。因為做這道菜很多人會...
改良版尖椒炒蛋!
02-19
雞蛋辣椒分開炒,入味不均勻。蛋液辣椒混一起炒,辣椒與蛋的熟透時間不一。先炒熟辣椒後加蛋液,既入味又好吃,非常下飯。用料雞蛋5個辣椒3個鹽少許水適量改良版尖椒炒蛋!的做法尖椒去瓤後,斜刀切成細絲(切的儘量細一點,方便尖椒...
尖椒炒平菇
01-23
用料尖椒1個平菇1把蒜1瓣小蔥1根蠔油適量生抽適量料酒適量雞精適量鹽適量十三香適量白糖適量尖椒炒平菇的做法香菇撕條,放點鹽清洗乾淨,尖椒切絲,蔥蒜切末水燒開,撒少許鹽,下入洗好的平菇,煮兩分鐘,撈出空幹起鍋熱油,油熱轉小...
茄子尖椒餃子
12-30
媽媽用料尖椒個茄子個鹽克生抽勺雞精勺茄子尖椒餃子的做法制作方法:茄子不用去皮切丁撒鹽醃漬一會兒擠出汁;用擠出的汁水和麵;豬肉餡入鍋翻炒片刻,加入常規調味料拌好;尖椒切丁鹽漬一下擠出汁,黃蘿蔔切丁,將全部餡料和在一起...
尖椒炒肥腸
01-26
第一次吃炒肥腸,大型真香現場了!用料肥腸300克螺絲椒3只蒜2瓣蔥0.5根生抽2勺老抽1勺食用油10克白糖10克雞精1勺味精3克尖椒炒肥腸的做法熱鍋熱油,花椒、蔥蒜爆香,加紅辣椒段翻炒加螺絲椒翻炒至爆皮,加滷好的肥腸、豬心翻炒...
尖椒茄子擂皮蛋
01-06
冷盤,無油配方用料皮蛋1個茄子1個青椒2個蒜2瓣尖椒茄子擂皮蛋的做法尖椒洗乾淨,空氣炸鍋180度15分鐘,中途記得翻面,翻面時扔兩顆蒜進去,炸好後的尖椒撕成條茄子洗乾淨,切段,再豎著切開,上鍋蒸10分鐘,蒸好後泡涼水,隔紗網擠幹水...
尖椒肉沫面
12-12
用料尖椒2個肉沫40克鹽適量醋1勺味極鮮1勺料酒適量薑絲適量黃醬適量麵條2份尖椒肉沫面的做法起鍋燒開水煮麵,煮好的面撈出來過涼水。肉沫加料酒,鹽,味極鮮,醋,薑絲醃一會。尖椒切沫準備黃醬起鍋,食用油,醃好的肉沫翻炒一會,加...
做菜筆記📒《尖椒火腿雞蛋》
01-31
0基礎,易上手!我目前做的最快的一道菜!用料雞蛋5個鹽1勺尖椒5個火腿腸2根醬油1勺蠔油1勺蔥半根做菜筆記📒《尖椒火腿雞蛋》的做法1.準備好,蔥半根,雞蛋5個,尖椒5個,火腿2根,醬油,鹽,蠔油。2.蔥切塊,火腿切片,雞蛋打散,尖椒去蒂切片...
培根尖椒炒皮蛋
01-17
用料培根3片尖椒2個皮蛋3個蒜末1大勺生抽1/2小勺胡椒粉1/4小勺鹽適量蠔油1小勺生粉1/2小勺水1大勺培根尖椒炒皮蛋的做法培根切小塊;尖椒去籽洗淨切小塊;皮蛋切小塊;除蒜末以外的所有調料兌在一起攪勻鍋內滴少許油,下培根...
年夜飯一定要大魚大肉?虎皮尖椒開啟健康新篇章
02-02
在這一夜,不妨嘗試著燒一桌素食年夜飯,要感謝自己,要做素食的決定,讓心越來越安,幸福越來越穩。用料青椒蒜老抽生抽白醋蠔油胡椒粉老乾媽白糖花生油年夜飯一定要大魚大肉?虎皮尖椒開啟健康新篇章的做法1.將青椒清洗乾淨去...
🍱尖椒幹豆腐
02-12
用料豆腐皮張尖椒個蔥根薑片蒜瓣花椒麵勺生抽勺鹽克🍱尖椒幹豆腐的做法1.鍋內燒水+一小捏小蘇打2.洗尖椒切滾刀塊3.幹豆腐切菱形4.水開煮幹豆腐5.切蔥薑蒜末6.幹豆腐過涼水1.熱鍋熱油蔥薑蒜末2.炒尖椒3.炒幹豆腐4.花...
滷核桃肉炒尖椒
03-05
我一般是用滷豬臉炒小尖椒,味道又辣又香。家裡老人吃辣不太行,後來就改成了小尖椒混搭二荊條。我也很少用核桃肉變炒菜,這次試了試,味道可以,畢竟核桃肉比滷豬臉瘦得多嘛。核桃肉這種肉,其實就是豬臉和豬頭骨之間的瘦肉部分...
豬肝尖椒
01-17
用料豬肝適量小青尖椒少許料酒少許醬油少許澱粉少許姜少許鹽適量雞精少許豬肝尖椒的做法將新鮮豬肝去除脈管、衝清洗淨後,切成薄片,加些料酒、醬油、澱粉拌勻醃製15分鐘然後把小尖椒剖開,去籽洗淨後,切成兩長片熱油鍋,先將...
醃豬肉尖椒洋蔥炒雞蛋
12-31
用料醃豬肉1塊尖椒2個洋蔥2個雞蛋4個茴香半勺花椒半勺乾薑半勺醬油適量醋適量蔥1/2根蒜4瓣醃豬肉尖椒洋蔥炒雞蛋的做法將尖椒,洋蔥,醃豬肉切成小塊,小條放入碗中備用,雞蛋打入碗中備用,調料汁兌好備用。將尖椒放入鍋中炒軟...
番茄尖椒炒雞蛋蛋
12-09
家常菜番茄炒蛋,屬於簡單易上手菜,每個家庭都有自己獨特的味道,視覺與味覺的交替碰撞,媳婦兒說今晚沒胃口,就來點清淡爽口的菜吧用料番茄2個雞蛋3個尖椒1個油適量生抽2勺鹽0.5勺子番茄醬1勺雞精適量白糖適量十三香適量玉米...
黑暗料理之尖椒炒雞蛋_10分鐘完成_簡單粗暴
03-12
用料雞蛋3個尖椒5個老乾媽2勺生抽一丁點勺鹽5克雞精1勺黑暗料理之尖椒炒雞蛋_10分鐘完成_簡單粗暴的做法第一步:食材準備,雞蛋中加一丁點鹽跟一丁點料酒,個人習慣而已,這裡不解釋為啥了,可能我愛喝酒第二步:炒雞蛋,盛盤,待用...
尖椒釀蝦滑
02-18
用料尖椒紅蘿蔔蝦滑尖椒釀蝦滑的做法❤️紅蘿蔔切碎;蝦滑➕紅蘿蔔順時針攪拌上勁;尖椒對半切開,去頭去瓤,中間刷一層玉米澱粉,把蝦滑塞進去;❤️熱鍋冷油,小火先把蝦滑那一面煎2分鐘,再翻過來煎1分鐘,🌈醬汁:糖1小勺➕生抽2勺➕蠔油...
腐竹尖椒溜雞片
01-01
用料雞胸肉1塊澱粉2勺生抽1勺胡椒粉2克胡蘿蔔三分之一根尖椒2個老抽1勺雞精1勺腐竹尖椒溜雞片的做法腐竹泡發,我沒有泡一夜,大概泡了一個小時,焯水兩分鐘,我不愛吃太軟乎的,看個人喜好哈。雞胸加胡椒粉,生抽,澱粉,醃製備用。...
虎皮尖椒釀排骨( 尖椒不辣 排骨不膩)1個尖椒配3塊排骨
02-26
用料青椒2個排骨6根食用油5克虎皮尖椒釀排骨(尖椒不辣排骨不膩)1個尖椒配3塊排骨的做法青椒切4段塞入已燉好的排骨,排骨太粗的,用到切掉一部分肉塞進尖椒段。尖椒末端塞入前期切下的肉。不要硬塞,不要弄破尖椒皮平底鍋放入...
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