這個做法很簡單,但做出來很好吃,幾分鐘就做得好,材料基本每家都有。我做的比較隨意,照片環境沒選,隨地照了一張。
PS:辣椒可以適量新增、減少。
不說廢話了,開始教程吧!
用料
雞翅尖 | 500g |
尖椒 | 按個人口味新增 |
鹽 | 3勺 |
味精 | 2勺 |
花椒 | 20g |
植物油 | 少許 |
孜然粉(可以不要) | 5g |
料酒 | 少許 |
尖椒雞翅尖的做法
先把雞翅尖汆水,可以熟一點。
放鹽和料酒,可以去腥。在鍋中放入植物油,燒辣。
放入花椒和事先切好的尖椒,爆香。
放入雞翅尖,翻炒幾分鐘。
放入鹽和味精翻炒幾下。
在快起鍋時放入孜然粉。
將將將!做好了。是不是很簡單?
小貼士
雞翅尖一定要恰到好處,久了就老了,肯不來,快則沒熟。