這是為了煲仔飯而製作的醬油
因為我的煲仔飯裡有雞肉和鮑魚，就想著配上紫蘇味可能會有奇妙的化學反應😁
用料
| 新鮮紫蘇葉 | 一捆片 |
| 生抽（偏甜口那種） | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 油 | 少許 |
紫蘇醬油的做法
摘下紫蘇葉洗乾淨
![紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第2張]( "紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第2張")
用手大力揉碎紫蘇（大力出奇跡）放鍋裡乾煸一陣揮發水分，再加少許油炒制到軟化
![紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第3張]( "紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第3張")
加入生抽（例如味極鮮啊或者海鮮醬油之類）和糖（忘記拍照），大火煮兩分鐘就可以倒進碗裡放涼備用
![紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第4張]( "紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第4張")
吃了一半才想起來拍照，📸，就這樣，配煲仔飯不錯吃的😌
![紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第5張]( "紫蘇醬油的做法步驟圖，紫蘇醬油怎麼做好吃 第5張")
小貼士
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紫蘇醬油
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