紫蘇xo醬

用料  

紫蘇xo醬的做法  

1. 砂鍋裡放入：2）和3）開中小火，炸5分鐘至紫蘇顏色變深，放入1）炸至鍋裡食材出現大氣泡，加入4）和泡瑤柱蝦乾的水，再炸5分鐘，放涼裝瓶，冰箱冷藏儲存。(炸制所有食材期間需不停攪拌，讓食材均勻受熱。）

2. 醬醬拌餃子、拌米飯、米粉、麵條 、贊喔₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

3. 紫蘇紅蔥頭蝦醬：
   1.砂鍋里加入芥花油200毫升~加入切碎的乾紅蔥頭150克、切碎的鮮紫蘇葉150克、開中小火煮開後再熬煮10分鐘(期間不停攪拌)
   2.加入辣妹子辣醬3大瓷羹攪拌均勻，再熬煮5分鐘。
   3.加入即食低鹽烤海米幹150克攪拌均勻熬煮2分鐘。
   4.放涼裝瓶，冰箱冷藏。

4. 味道鮮美，拌菜特別贊。