素焗南瓜

殷勤都是為知音

今日農曆十一，火曜日，食素，吃瓜。

素人素菜無素心。值吃素日，偏偏心裡惦記饞肉；可以吃肉的日子裡，又未必真的去吃那饞了幾頓的肉。

總是越禁止什麼，越嚮往什麼。為人父母者當自惕自警:控制慾望，而不是壓抑慾望。

這個焗南瓜，素食之名，實遠勝肉味。

用料  

素焗南瓜的做法  

1. 板栗南瓜。不去皮。感謝分享好食物的人。好東西果然是值得等待的

2. 油八分熱，入南瓜塊。先不要翻炒，煎出金色虎皮樣紋再翻。五分鐘。

3. 加鹽和料酒加一點水調汁，小心翻炒使調汁入味。大火收汁，出鍋。

4. 眼中普通的樣子，舌尖舒服的滋味。

5. 早起一小時，午餐逃離油膩外賣。

6. 昨晚的天空。一路思念宮崎駿啊，那個治癒熱鬧的人。