調汁的正宗做法

最最基礎的涼麵基底，簡單到不想寫菜譜。用料水5+2勺花生醬2勺涼麵適量老上海味道—基礎涼麵（花生醬調汁）的做法買的熟的蒸麵煮一鍋水水開了，就把麵條扔進去。在🥢的幫助下，煮熟麵條。根據自己喜歡的軟硬度選擇是否在煮開後...

用料生蠔能吃多少搞多少生抽，香醋，辣椒油，香油，蔥薑蒜適量清蒸生蠔附開殼和調汁祕訣超級簡單的一道菜！的做法生蠔買回家，用小刷子把外殼刷乾淨。冷水把生蠔放進蒸鍋，觀察一下，水開之後蒸3-4分鐘即可。這個時候殼子就很好撬開...

過年時候在家霍霍的，現在到了吃涼皮季節了，發一個給喜歡做的朋友。用料山芋澱粉一杯水2克黃瓜，豆芽適量鹽，生抽，耗油，蒜末，芝麻醬，醋，辣椒粉，麻油，十三香適量勺自制涼皮和調汁——又到了吃涼皮的時候了的做法山芋澱粉和水1:2調和...

用料生抽香醋高湯老乾媽香菜小蔥蒜紅油抄手調汁的做法調汁：生抽3勺、香醋1勺、老乾媽一大勺、蒜末少許、高湯一大勺抄手煮熟，撈出放入調好的汁中，撒上香菜、小蔥、芝麻即可。小貼士用的老乾媽，所以看著很紅，但並不辣，喜歡吃...

一直很喜歡雲南的酸酸辣辣的那種拌菜拌肉的沾水，吃起來很爽口，混合著檸檬的清香，即使辣辣的，也不覺得重口，反而有種小清新感。雖然在遠離雲南的地方沒有當地的大芫荽、香柳、樹番茄，但檸檬加香菜就是沾水的主味調，想嚴格用當...

用料生抽勺辣椒個大蒜瓣蘿蔔根辣椒片姜碎勺芝麻油勺醬油或者老抽勺蔥個香菜克雞精胡椒粉油炸碎白糖澱粉青椒晾肉（第一次做忘記調汁了）的做法肉是餃子餡的做法餡：生薑碎蔥香菜根芝麻油雞精胡椒粉生抽鹽油炸碎生胡蘿蔔打碎...

用料大雞腿蔥苗生抽醋花椒油香油鹽胡椒粉花椒粒調汁雞腿的做法雞腿沖洗後沸水焯去血沫沖洗備用電飯鍋加水放入雞腿（沒過多些許）煮40分鐘鍋入油油熱後入花椒粒關火放涼後入生抽醋花椒油胡椒粉鹽香油按自己口感調汁（可加入...

每次都問我爸比例，這次記下來拉倒，下次做的時候翻用料生抽2勺醋1勺味精雞精一點點鹽一點點蒜末泰椒香菜適量皮蛋豆腐調汁的做法兩勺生抽，一勺醋放點味精雞精蒜末，香菜可以，放一點鹽，一點小泰椒倒在豆腐皮蛋上面...

因為疫情，香港小朋友還得繼續在家上網課，一突然女兒扭過頭和我說，想吃某某家的牛肉飯了，外賣又難吃，想起昨天在超市買了一盒速凍肥牛，那就煮吧！用料肥肉300克洋蔥半個高麗菜適量生抽2大匙蠔油1大匙油適量清水一飯碗味琳2大匙...

補充一句：第二天吃，也沒有啥魚腥味，聞著這個醬醋調和的味道真是誘人🤗鱸魚沒有小刺，且味道鮮美。我試過水調汁和油調汁，還是覺得油調汁更好吃。只是自從知道色拉油等一切種子油都不好，就改用黃油或者豬油了。正好買了五花肉...

🌞抓住端午小假期小手，做起了心心念唸的無骨雞抓，抱著試一試的心態，卻做出了人人稱讚的爪子，所以還是忍不住來分享一下用料雞爪1斤小青瓜2條百香果2個檸檬1個小米辣4個洋蔥4/1個蒜5-6瓣（切碎）姜10片（一半切碎）醬油3勺醋（陳醋白...

這個扇貝的特別之處在於用豆豉醬和魚露調成汁蒸熟，再澆蔥油。魚露和豆豉醬去腥效果都很好。用料扇貝蒜末蔥末魚露豆豉生抽油調汁蔥油扇貝的做法先將扇貝處理乾淨：扇貝撬開後，取出貝肉，去除貝肉裡的黑色部分，洗淨。留一半的...

用料幹辣椒2根（切段）大蒜3瓣（切碎）榨菜1包（切碎）麻椒10粒芝麻1勺雞精1勺生抽2勺醋1.5勺白糖1勺鹽1克香油3滴（都行）香菜隨便（最後撒）熱油1.5勺（潑在上述調汁上）開水200ml愛配什麼配什麼隨意酸辣調汁的做法加油...

喜歡吃辣，用這個醬蒸菜，調汁，經常是秒光，用油炒出的蒜香和小米辣的辣勁十足很是下飯，缺點就是吃起來爽，吃完飯後過一會，會覺得自己吃撐了。比如此刻的我，晚飯用醬拌了一碗米線。用料大蒜300g小米辣100g姜50g鹽8克生抽3湯勺蠔...

我沒有自己調汁，用的是李錦記的祕製紅燒汁，方便味道又不錯用料紅燒肉500G薑片適量李錦記祕製紅燒汁3小勺，按自己口味加減蒜苗1根幹辣椒，或青辣椒調辣味，適量板栗愛吃多少加多少鑄鐵鍋板栗紅燒肉～懶人版，不用調汁的做法取肉洗...

用料白糖兩勺醋兩勺生抽一勺蠔油一勺麻油一勺大拌菜調汁的做法以上調料加到一起，攪拌均勻即可...

酸湯好吃的祕訣在於熗醋，調一碗這樣的酸湯，下什麼都好吃😋用料八角1個桂皮1塊香葉1片茴香粉2克肉蔻粉2克花椒粉2克指天椒7個小蔥1-2根陳醋2飯碗餃子1盤酸湯餃子（熗醋調汁）的做法部分材料合影。少許油，香葉、八角、桂皮、生...

用料黃豆醬勺薑片蔥根新鮮小米椒蒜蓉糖油蒸魚調汁的做法熱鍋燒油，放姜蔥爆香後，加入小米辣，關火關火後放蒜，黃豆醬，蠔油，糖拌勻就可以澆在蒸好的魚上了...

用料生抽適量清爽調汁（文怡版）的做法生抽1湯匙（15ml），醋1/2湯匙（10ml），糖1茶匙，蒜蓉1茶匙，薑末1茶匙，蜂蜜1茶匙，花椒油1茶匙（5ml），小米椒2根**這個料汁蘸食白灼的菜也很好吃，但是單獨吃有點兒鹹，可以加點兒涼開水調調。**小米椒味道比...

用料蒸蛋材料如下雞蛋4個松花蛋/皮蛋2個火腿腸1根鹽少許醬汁材料如下食用油少許蒜末2-3瓣蔥段/末適量生抽1勺陳醋2勺糖半勺香油半勺耗油少許辣椒油少許芝麻隨意三色蒸蛋+調汁的做法首先把火腿腸切條，皮蛋切半，1個皮蛋切...

用料生抽一杯水一杯耗油一勺冰糖少許紅蔥頭個香菜根蒜頭簡單的腸粉醬油(調汁)的做法熱油倒入紅蔥頭、蒜頭、香菜、白蔥，用小火慢慢炸，炸至金黃色！炸好後，直接倒入一杯生抽，一杯水，一勺耗油，少許冰糖，慢慢煮開就可以了！...

每次做涼皮都得買芝麻醬卻又吃不完，久了味道emmm大家懂的，而且還要不斷加溫水攪拌很麻煩，這次除去剝蒜的時間給我一分鐘搞定他！用料一品鮮醬油（生抽）適量糖適量蒜適量烘烤熟的核桃（花生/芝麻/各種堅果都可以家裡有什麼就用什...

用料醬油宮爆雞丁調汁比例的做法宮保系列調味料的黃金比例：1、一勺鹽、三勺糖、一勺雞粉。2、一勺醬油、兩勺番茄沙司、三勺醋。3、番茄沙司中有糖鹽，酌量增減。4、不喜歡番茄沙司可以不放，如果是番茄醬多放些糖。...

大家都全民學涼皮了，配上一碗好吃的調汁兒，才不枉費各位費力做好的涼皮兒呀！用料水半杯鹽1勺辣椒油5勺醋2勺生抽2勺香油0.5勺胡蘿蔔絲1/4根香菜5根蒜末5瓣蔥段1段八角2個桂皮半塊蒜瓣5瓣黃瓜絲或綠豆芽少許洋蔥半個祕製...

素高湯通常用蔬菜、菌菇等富有鮮味的食材吊制，不含動物油脂，清甜滋潤，鮮香怡人。今天教大家兩種中式素高湯，簡單好上手。做素菜、湯菜、醬汁的時候，加一點素高湯，大大提鮮，清潤不膩，回味雋永。用料黃豆芽250克玉米1根香菇200...