南瓜🎃可以做主食,不僅口感好,軟軟糯糯的,而且熱量相對來說比較低;牛肉不用說了,蛋白質含量比較高,都是減脂時期裡的推薦吃的食物哦!😋😋
用料
牛肉 | 150克 |
南瓜 | 四分之一個 |
鷹嘴豆 | 一小把 |
西蘭花 | 一小朵 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 少許 |
南瓜焗牛肉的做法
食材全家圖。沒有鷹嘴豆的話,換成別的豆子也可以。牛肉的話,我用的是澳洲谷飼牛肉塊,沒有腥味,我就沒有用料酒生薑。
將南瓜隔水蒸熟打成泥;鷹嘴豆需要提前一天泡好,之後也隔水蒸;西蘭花蒸熟
在熱鍋上倒一層薄薄的油,然後翻炒,之後倒入一勺生抽,翻炒兩下就出鍋
把牛肉,西蘭花,鷹嘴豆放到烤碗裡,最後放上南瓜🎃泥
烤箱預熱200度,烤15分鐘就好啦!