南瓜焗鴨腿

用料  

南瓜焗鴨腿的做法  

1. 鴨腿去骨切小塊，加鹽、黑胡椒、生薑粉、蔥薑蒜粉、牛肉粉、一丟丟白糖生抽、普羅旺斯調味料（後面有圖），拉鍊袋揉勻冰箱醃製四小時左右

2. 貝貝南瓜洗淨

3. 我先蒸了十分鐘，這樣好開蓋及挖空

4. 鴨腿肉皮朝下小火煎熟

5. 挖空的南瓜，稍微挖了一些些南瓜肉出來搗碎

6. 鋪一些乳酪打底

7. 放入鴨肉，塞滿

8. 空隙處塞些乳酪和挖出來的南瓜泥填滿

9. 蓋上蓋子烤箱160十分鐘左右

10. 醃鴨子時的調味料，麥德龍有好幾款牌子都挺好，反正哪款有活動買哪款，用途多多

11. 蓋上一片芝士撒一些調味料繼續十五分鐘左右，芝士融化即可

12. 很燙取出時要注意

13. 味很正，怕長肉就不要放芝士和乳酪

小貼士

沒啥難度，就是搜了下廚房沒找到類似做法，自己摸索著做了一下。口味很好，小朋友非常喜歡，分享給大家