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茄汁豆腐秀珍菇(素菜)
11-20
用料滷豆腐3片秀珍菇100克水,糖,番茄汁,鹽,黑椒粉,白醋適量茄汁豆腐秀珍菇(素菜)的做法買的是這種豆腐應該是滷豆腐,清洗乾淨,沿中線切半再切三角,如上圖,用淡鹽水泡著備用秀珍菇清洗乾淨備用豆腐撈出用紙巾吸乾水分,防止下鍋時...
有肉味兒的素菜------扁豆炒土豆
12-06
來源於《文怡心廚房》的部落格~!大愛文怡!有好多好多的美食!用料扁豆(豆角)250克大土豆1個大蒜2瓣八角1個生抽2湯匙(30ml)鹽1/2茶匙(3克)有肉味兒的素菜------扁豆炒土豆的做法如右圖用手沿著扁豆的兩頭,分別撕去兩側的筋,清洗乾淨...
蘿蔔絲素菜大包子最家常的下粥料
12-13
週末下午又停電了,閒來無事,想想不如做做麵食打發時間。這次做的是蘿蔔絲的餡,第一次這裡發貼子。哈哈。有點小激動。平時喜歡搗騰,但廚房用料又不齊全,小打小鬧的,適合初入廚房的,簡單易操作。用料白蘿蔔蒜子幹辣椒鹽味精醬...
好吃的素菜 蔥炒香菇
12-08
是素菜又有濃重香氣的一道菜用料香菇若干朵蔥1根好吃的素菜蔥炒香菇的做法香菇剪掉根,洗淨主要有的表面帶小黑點記得洗乾淨哈1切成片2焯水我忘了拍了,鍋里加開水倒入香菇片,煮2分鐘左右控水撈出到盤子裡(不用過冷水)3起鍋...
下飯的家常素菜:味噌娃娃菜茄子
11-18
很下飯的一道菜,做法也非常之簡單!反正我就著這個菜可以吃兩碗白米飯!而且味噌也是非常健康的食材,好處多多!主要是這個菜你可以變化出很多種做法了,比如加入絲瓜啦土豆條啦什麼的隨意搭配吧反正,都挺好吃的!用料長條茄子兩三...
素菜羅宋湯
08-22
用料鹽素菜羅宋湯的做法1、西紅柿切塊、紫圓蔥切塊、土豆切塊、捲心菜切塊。鍋中放油,放麵粉炒,放番茄醬炒,放西紅柿炒,放圓蔥、捲心菜、土豆炒,放水,放糖、雞精、鹽,大火煮熟。...
素菜燴
12-16
用料淮山胡蘿蔔西藍花素菜燴的做法淮山起皮,洗淨,切薄片。開水啜好撈起。胡蘿蔔去皮,切薄片,啜開水,撈起。西藍花洗淨,拌小塊,根部去皮,切薄薄片。開水啜一下,撈起。橄欖油,溫火炒所有的菜,鹽調味,熟後裝盤。小貼士特別清淡的素菜...
【健康素菜】芙蓉豆腐飯
11-29
感覺最近吃肉太多了....突然想要吃點素菜什麼的~於是想到用豆腐來做一道菜來著。其實很簡單,大概十五分鐘就做好啦!因為給豆腐裹點粉煎,所以口感脆脆的又軟軟的,真的超級棒\(≧▽≦)這菜譜是兩人份的哦。用料豆腐半個雞...
素菜蒸餃(鮮肉蒸餃)
11-04
此貨看似簡單,其實不簡單,詳細做法,請參考我簽名檔的視訊。看了視訊,也不見得會做,需要悟。我的心得:捏花紋的時候,不能一個花紋疊在一個上面,要一個個分開,還有注意手型,還有,花紋要往一邊歪著,做出來才好看。很難講,要自己體會用...
素菜~涼拌菠菜豆皮金針菇
01-22
涼拌菠菜豆皮金針菇原料:菠菜250G豆皮1張,金針菇150G胡蘿蔔半根小紅辣椒2個白芝麻少許調味料:生抽適量香油適量色拉油適量白砂糖適量做法:1把菠菜洗淨切成段,金針菇洗淨切成段,胡蘿蔔去皮切成細絲,豆皮切成絲備用。燒開一鍋...
醬炒花菜(素菜):萬能醬汁素炒一切!
02-26
今天的這道炒花菜絕對讓你驚豔!用豆瓣醬調出這樣的醬汁,炒什麼素菜都不會難吃。醬汁的配方其實很簡單:1.豆瓣醬半勺;2.生抽1.5勺;3.老抽1勺;4.糖2勺;5.鹽1勺;6.蠔油半勺;7.關鍵蜂蜜1勺。其他需要注意的就是,油不能放的很少,我在...
豉油秋葵 素菜
09-16
秋葵,簡單素食材,家常菜用料秋葵適量蒜末適量蒸魚豉油,香油,鹽糖適量豉油秋葵素菜的做法秋葵洗淨,去根切段兒備用用開水汆一下秋葵段,汆熟備用切蒜末,入油鍋低溫爆香放入蒸魚豉油,少許香油,適量鹽,糖放入汆熟的秋葵段兒,完成✅小...
低脂簡單美味素菜包
02-10
簡單快速,色澤豐富食慾大增哈👏👏👏非常安利給減脂,想吃素食的懶得做飯的夥伴~😘用料胡蘿蔔半根雞蛋2個木耳適量龍口粉絲(魔芋絲)適量蠔油適量鹽適量醬油少許黃豆醬1勺花生油少量韭菜適量低脂簡單美味素菜包的做法把所有食...
素菜譜
08-17
記錄素菜用料番茄蘿蔔青菜素菜譜的做法……………………………………………………...
清蒸雞肉素菜卷
01-02
用料1雞腿肉3個胡蘿蔔適量筍適量料酒少許鹽少許黑胡椒少許白胡椒少許用料2(醬汁)生抽少許蜂蜜少許水少許(一點點)水澱粉少許(水+澱粉)清蒸雞肉素菜卷的做法雞腿去骨,並用刀背輕輕敲打使之鬆軟放少許鹽,料酒,白胡椒醃製15分...
好吃不膩的下飯素菜
01-19
💗火腿腸是我們的生活的中很常的一種肉類加工食品,它與泡麵是“好搭檔”,平時不會刻意去它來吃,但是吃泡麵的時候呢沒有它就覺得不完整了……再來想想呢又覺得泡麵太上火了,還是把它搞成一頓下飯菜吧,易做、好上手,最重要的...
減脂快手素菜,蘆筍炒口菇
02-20
又是一道不放蔥薑蒜就很美味的菜用料蘆筍一把口菇6-7朵小米椒2個鹽減脂快手素菜,蘆筍炒口菇的做法口菇切片。小米椒切碎。蘆筍斜切片後開水焯30-60s。鍋中放油,中小火炒口菇,出香氣,略略金黃了,放一丟丟水不要多。再放蘆筍...
蒸素菜盒
02-11
最近喜歡蒸制的食品,比起煎炸更健康~用料花白葉3片雞蛋2個胡蘿蔔半根粉條1把小蔥1根薑末少許五香粉少許花椒油少許香油少許油少許鹽少許麵粉150克水85克蒸素菜盒的做法所有食材,雞蛋炒熟切碎,粉條焯燙過涼水控幹切2釐米,胡...
零廚藝減脂素菜黃瓜炒雞蛋
03-09
用的是我們當地特產白黃瓜,生吃更好吃😍用料黃瓜根雞蛋個油克鹽克蠔油零廚藝減脂素菜黃瓜炒雞蛋的做法雞蛋加少許鹽散黃瓜切薄片鍋中噴油炒散雞蛋盛出備用加少許油炒一下黃瓜加入雞蛋翻炒,加少許鹽出鍋前可以加一點點蠔...
素菜炒烏冬
12-24
用料蠔油勺青椒彩椒包菜4分之一生抽~雞精~糖~克耗油~培根~片素菜炒烏冬的做法包菜切碎可以替換其他青菜菜椒切碎就可以替換其他辣椒培根:可以替換肉類姜蒜剁碎煮兩分鐘過下冷水放油…姜蒜扔鍋裡,肉類扔鍋裡這裡是培根,在來包...
白菜包三絲(素菜)
02-05
用料大白菜(葉)20片胡蘿蔔半根冬菇10幾朵木耳1小把鹽3-5克白糖5-10克生抽10克蠔油10克生粉5克雞精(可省略)3克白菜包三絲(素菜)的做法冬菇加溫水泡發一個晚上。或者用開水泡浸2小時。紅蘿蔔洗乾淨削皮。木耳泡浸2-3小...
素菜也可以這麼美—荷塘小炒
09-20
荷塘小炒的主要材料就是蓮藕,加上其他顏色的荷蘭豆、紅籮卜、玉米粒、黑木耳等材料組成,這種五顏六色的搭配,色彩鮮亮給人以視覺上的享受,原來素菜也可以這麼美。別以為這道菜只是好看而已,做的好可是一道內外兼備,即使是家...
懶人素菜:蒜蓉辣醬油麥菜
12-02
絕對的懶人菜,不過幾分鐘搞定的美味讓人大口吃菜心滿意足!用料油麥菜5~6棵蒜蓉辣醬2~3勺(因醬的鹹度和個人口味而定)蒜瓣2個懶人素菜:蒜蓉辣醬油麥菜的做法將蒜瓣切片,油麥菜洗淨切成4釐米左右的段。鍋燒熱,倒入適量油(我用的...
減肥素菜【清炒萵筍】
02-26
萵筍清甜,是我的最愛,也適合減肥,對腸胃好用料萵筍根蒜瓣鹽克減肥素菜【清炒萵筍】的做法把萵筍削皮,切片。焯水,3秒鐘,撈出,放油熱鍋,放蒜米爆香,把萵筍也放下去,加鹽,大火炒30秒左右關火,賊脆又清甜小貼士1.不要焯水太久哦,會不...
來點素菜--蒜蓉西蘭花
08-14
蒜蓉西蘭花,我的最愛!沒有菜的時候炒個這個最簡單了,而且還健康,先用水焯一下,然後稍微炒一下就可以了,很簡單!製作時間20分鐘用料西蘭花1個蒜末適量生抽1湯勺鹽半茶勺來點素菜--蒜蓉西蘭花的做法西蘭花掰開成塊,然後...
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