用料
| 有機醬油 | 2勺 |
| 麵筋 | |
| 猴頭菇 | |
| 混合堅果油 | |
| 素蠔油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 薑末 | |
| 八角 | |
| 冰糖 |
猴頭菇素醬的做法
爆香八角和薑末
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倒入麵筋翻炒
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炒勻後倒入猴頭菇
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倒入調味汁翻炒
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倒入半碗水小火滷煮
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煮至湯汁收幹入味
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猴頭菇素醬
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