家庭自制豆漿

豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。

用料  

家庭自制豆漿的做法  

1. 挑選好的豆子

2. 用水浸泡一兩小時

3. 黃豆：水=1：3、放入豆漿機

4. 工作中的豆漿機

5. 如果打過的豆漿中很多顆粒，用紗布過濾

6. 豆漿至少要煮沸兩次，謹記。快要好的時候根據自己口味加糖便可。

小貼士

重要的事情說三遍～～豆漿必須煮沸並至少煮兩次～～～～以下省略，嘻嘻