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猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化、滋補身體等功效。此方法煲的湯味道甘甜,潤口,老少皆宜。
用料
鮮猴頭菇湯的做法
準備食材:鮮猴頭菇、蓮子、蜜棗、黨蔘、桂圓乾
枸杞一小把
將猴頭菇洗淨,掰成這樣(我沒用刀切,感覺這樣更有儀式感)
將以上食材一起入鍋,大火煮開,小火慢燉一個小時,看著湯有些稠基本就可以了
根據個人口味調味,我就放了點海鮮醬油和鹽味道棒棒噠!
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