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猴頭菇的正宗做法
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猴頭菇竹蓀排骨湯
04-23
想要把瘦瘦的小豬喂胖一點點~這是我的目標💪!用料竹蓀6支猴頭菇2個排骨200克姜2片蔥3根料酒1勺鹽半勺猴頭菇竹蓀排骨湯的做法排骨洗淨,放冷水鍋裡,水淹沒排骨即可,等水燒開兩三分鐘即可撈出,電燉鍋裡放入你最後需要的湯的水...
胡蘿蔔炒猴頭菇
12-17
冬天吃應季菜,就那麼幾樣,其中就有紅蘿蔔,但怎麼做的好吃營養呢?看看我弄的吧。用料紅蘿蔔猴頭菇豌豆少量豆乾油鹽醬油蔥花胡蘿蔔炒猴頭菇的做法鮮豌豆放水裡煮熟加油,放蔥花把菜入鍋加醬油快熟時,加鹽少許小貼士看了下廚房...
猴頭菇芡實煲雞湯 健脾養胃
03-08
猴頭菇是健脾胃的食材,特別適合脾胃不是很好的人兒,全家老少都可以喝!用料猴頭菇20克芡實30克紅棗20克枸杞5克龍眼肉10克淮山20克排骨500克鹽適量猴頭菇芡實煲雞湯健脾養胃的做法猴頭菇浸泡2小時,清水擠捏沖洗10次以上去...
猴頭菇蟲草花竹蓀老火湯
07-18
用料猴頭菇3朵豬軟骨500g蓮子25克蟲草花10克竹蓀30克猴頭菇蟲草花竹蓀老火湯的做法1、猴頭菇泡軟後撕開清洗乾淨2、蓮子泡發3、竹蓀、蟲草花稍微泡一下,剪✂️去蒂部清洗乾淨4、豬軟骨在清水中煮一下洗乾淨雜質泡沫加入...
猴頭菇餅乾-消耗猴頭菇的終極大法
03-18
猴頭菇養胃,但不好吃,吃不完怎麼辦?教你一招——做猴頭菇餅乾呀。◕‿◕。用料猴頭菇50克(約5個)低筋麵粉120克奶粉10克黃油70克蛋1個鹽3克糖粉40克香草精2克小蘇打1克泡打粉1克猴頭菇餅乾-消耗猴頭菇的終極大法的做法猴頭菇...
白灼猴頭菇
01-15
用料新鮮猴頭菇李錦記蒸魚豉油紅尖椒白灼猴頭菇的做法將猴頭菇洗淨,放入清水鍋裡,大火煮開加入一小勺濃縮高湯(沒有可以用高湯粉)轉小火繼續煮15分鐘,關火,撈起待涼後,將猴頭菇切片裝盤,灑上紅椒切片鍋內加少許油,倒入適量豉油...
牛肉燉猴頭菇
05-21
用料猴頭菇個蔥適量薑片片鹽適量料酒適量桂皮1個白胡椒粉適量牛肉燉猴頭菇的做法泡一下猴頭菇牛肉先煮把沫去掉加猴頭菇,大火燒開,小火燉50到'1個小時就可以了...
猴頭菇滑蛋
04-05
這是蛋素的食譜,幾乎可以以假亂真,口感也是非常棒。用料新鮮猴頭菇2個雞蛋3個芡汁小半碗猴頭菇滑蛋的做法新鮮猴頭菇比干猴頭菇鮮嫩,但還是有少許苦澀的味道。去掉根部,用清水反覆抓洗幾次,直至水比較清澈。小半碗水,加入1/...
猴頭菇煲排骨
09-17
用料排骨2條猴頭菇2大朵薑片適量胡椒粉適量鹽適量猴頭菇煲排骨的做法猴頭菇2朵排骨砍好,猴頭菇洗乾淨,碗內放清水浸泡胡椒磨粉備用瓦煲放進清水先煲排骨半小時,再放入薑片、猴頭菇、胡椒粉,繼續慢火煲1小時左右猴頭菇排骨...
猴頭菇母雞湯
07-07
健脾養身,老幼適宜。用料母雞一隻猴頭菇75克黃芪、黨蔘、紅棗、生薑各10克黃酒30克猴頭菇母雞湯的做法母雞洗淨斬小塊,開水鍋裡焯水。猴頭菇泡軟後切片。各配料洗淨備用。將所有材料入燉盅內,文火慢燉。小貼士此道藥善除...
猴頭菇蟲草淮山湯
03-28
營養與藥用猴頭菌的營養成分很高,幹品中每百克含蛋白質26.3克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多達17種,其中人體所需的佔8種。每百克猴頭含脂肪4.2克,是名副其實的高蛋白、低脂肪食品,另外還富含各種維生素和無機鹽。猴頭菇有...
白蘿蔔猴頭菇煨棒骨
11-07
秋冬喝這個還不錯~蘿蔔和玉米有甜味~~猴頭菇自然鮮的~~用料猴頭菇4顆白蘿蔔1根棒骨500g玉米2根鹽根據個人口味生薑20g白蘿蔔猴頭菇煨棒骨的做法棒骨焯水後撈起來。焯過水的棒骨和切片的生薑一起放到砂鍋裡開始大火煮(...
猴頭菇燉土豆雞腿
01-11
東北菜雖然品相沒有那麼精緻,但是特別溫暖,有種家的味道❤️❤️❤️做起來簡單,零失敗!🍗🍗🍗寒冷的冬日,來一鍋猴頭菇雞湯,暖心暖胃,再也不會孤單啦,所有不開心的都會忘記用料猴頭菇5朵姜,蔥,鹽,胡椒粉各兩勺土豆2個雞腿2個紅棗,枸杞3...
煲猴頭菇雞湯(懶癌晚期適用)
12-22
一到接近夏天脾胃負擔增大,一把年紀了,再不知道好歹多叫毛孩子們擔心,身為一個家裡的精神支柱(經濟主勞力)還是要對自己好一點說白了,就是疫情躺平在家饞懶兼併又不想大吃大喝長肉,此款甚是合適用料猴頭菇200g雞400g姜5片鹽...
彭魚腮猴頭菇排骨湯
03-19
蝠鱝鰓,又稱、膨魚鰓、角魚鰓或畚斗魚鰓,產於沿海地區,分佈於我國黃海、東海和南海水域,其原動物為日本蝠鱝、無刺蝠鱝、雙吻前口蝠鱝。亞洲地區有將其入藥的民間習俗,認為其具有清熱解毒,透發痘疹,催乳的功效,不過缺乏醫學證...
義大利脆餅(含猴頭菇版)
08-25
午後來杯咖啡,配上義大利脆餅,不要太美好喔~本款義大利脆餅,絕對會驚豔到你的味蕾!本款菜譜用量可做出成品25至30片。用料麵粉90g發粉1茶匙白砂糖70g紅糖50g燕麥片180g蛋白40g植物油50g麻油1/2茶匙鮮奶56g核桃仁18g芝麻核...
猴頭菇燉雞塊
09-04
用料猴頭菇三黃童子雞料酒花椒乾紅椒蔥段薑片大棗鹽枸杞胡椒粉猴頭菇燉雞塊的做法幹猴頭菇溫水泡發2小時,用手擠幹水份,再淘洗幾遍,去除苦澀味,撕塊待用三黃童子雞洗淨,切塊,放涼水鍋裡,加料酒,薑片,花椒,焯水後撈出,熱水洗淨雞...
小白菜猴頭菇鮮湯
05-04
用料猴頭菇1個小白菜適量姜適量鹽少量小白菜猴頭菇鮮湯的做法猴頭菇掰開,泡半小時捏幹水分,下鍋,大火煮開,清湯雞湯濃湯寶一個,薑片若干煮開鍋後小火燉半小時,下小白菜,再次開鍋後關火,放少量鹽...
星級美味——猴頭菇花膠北蟲草茨實湯
12-29
猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口,是四大名菜(猴頭、熊掌、海蔘、魚翅)之一,有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。花膠亦即魚的膘,又叫“魚肚”,無論男女老少均可食用,是補而不燥的珍品,可助人體迅速消除疲勞,而且...
猴頭菇排骨山藥養胃湯,消除腹脹不適,喝一口讓胃舒服一整天!
02-05
教大家做一道專門養胃的排骨湯,非常適合有慢性胃炎的朋友,因為我自己也有淺表性胃炎伴膽汁反流。整天噯氣反酸,現在堅持養胃,已經逐漸減輕胃裡的一些毛病,整個人輕鬆了一大截。有胃部疾病的朋友,都可以來試試,簡單易學~用料...
江山菜譜之猴頭菇,佛手,砂仁,淮山,白扁豆,薏米,花菇,枸杞老火雞湯
02-06
猴頭菇(學名:Hericiumerinaceus;英文名:Lion'sManeMushroom,BeardedToothMushroom),又叫猴頭菌,只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑,猴頭,猴菇,是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一...
猴頭菇餅乾蛋糕(層層水果版)
10-29
外表鄉村。吃起來也很鄉村的一款蛋糕用料麵糊1.幼糖25g色拉油35g水50g2低筋粉70g泡打粉1g鹽1g香粉1.5g粟米粉10g3蛋黃45g蛋白糊1蛋白140g2塔塔粉1g幼糖50g猴頭菇餅乾蛋糕(層層水果版)的做法160度20min面金黃色轉100度25...
猴頭菇銀耳烏雞湯
01-16
最適合女人的一道純正滋補雞湯用料烏雞半隻猴頭菇2朵銀耳1大朵枸杞紅棗蔥姜鹽適量猴頭菇銀耳烏雞湯的做法將猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓,把猴頭...
猴頭菇素湯
08-10
超級清甜清潤,一年四季皆宜,猴頭菇還對胃好用料猴頭菇兩朵玉米一根胡蘿蔔一根幹無花果三顆蜜棗一顆栗子五顆猴頭菇素湯的做法猴頭菇提前半天泡發,所有材料洗淨切塊,加適量水沒過材料,煲一個半小時即可...
靈芝猴頭菇雞湯
10-20
靈芝:甘、平,歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞,咳嗽、氣喘、失眠,消化不良、惡性腫瘤等。久服可輕身不老,延年益壽。猴頭菇性平,味甘。利五臟、助消化,具有健胃補虛,抗癌益腎精之功效,主治食少便溏,胃及十二指腸潰瘍,神經衰弱,食道癌...
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