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泰式菠蘿魚

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泰式菠蘿魚的做法步驟圖,泰式菠蘿魚怎麼做好吃

用料  

菠蘿 五分之一個
魚片 500克
菜椒 一個
洋蔥 一個
大蔥 一根
一小塊
花椒 一湯匙
豆瓣 一湯匙
紅薯粉
泰式甜辣醬
蒜蓉辣醬

泰式菠蘿魚的做法  

  1. 切片放入鹽、大蔥、姜、花椒、豆瓣醬、料醃製半小時以上

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  2. 挑出大蔥、花椒放入紅薯粉拌勻備用

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  3. 過來放菜籽油燒至八成熱後放入魚片,儘量避免粘連,一次少放點,炸至金黃色撈出控油後復炸一次備用

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  4. 鍋裡放入少許油先倒入洋蔥翻炒再倒入菜椒和菠蘿翻炒再加入炸好的魚片

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  5. 放入這兩種醬拌勻即可

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  6. 完成

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