現在喜歡喝粥的大多是中老年人了,消化功能差,家中的各種豆類又不能每天都吃全,小鍋煮粥時費時費火。於是便想了個偷懶的辦法。將各種豆類及紅棗、枸杞等放高壓鍋裡壓熟,裝飯盒中,冷凍後取出切成塊,便於以後熬小米粥時放上一塊,這樣就能天天喝上香甜軟糯的小米雜糧粥了。
用料
黃豆 | |
綠豆 | |
花生 | |
玉米碴 | |
糯米 | |
黑豆 | |
藜麥 | |
薏米 | |
去核紅棗 | |
枸杞 | |
冰糖 | |
大米 |
雜糧豆粥半成品的做法
準備各種食材,
不易熟的豆子提前泡發。
因黑豆是熟的,所以與其它食材混合在一起了。
將所有食材放高壓鍋中,放幾滴香油。
按豆/蹄筋鍵。
軟糯香甜的成品
裝飯盒放冰箱冷凍。
這是上次凍的一小塊雜糧豆粥半成品
這是今天早晨煮的營養豐富的豆粥。
小貼士
1、這只是個懶人食譜,刻意追求新鮮食材的請勿模仿。
2、冰糖可按個人健康狀態進行調整,可不加。
3、食材不限,量不易大。
4、水最少也是食材的三分之二。
5、歡迎大家圍觀哦。