三色糙米(紅米、黑米、糙米)三種米各1:1:1或許直接買現成的三色糙米使用,三色糙米和白米比例為1:1。米洗乾淨連同三色糙米放入電飯鍋加入足量水。紅薯切粒,中途放入,煮至軟爛即可,至於調味,個人認為鹹甜均可,甜食黨可以加糖。使用的這款飛利浦五穀電飯煲能夠快速破解五穀雜糧的自然密碼,使五穀雜糧免於長時間浸泡,直接煮出雜糧的彈糯美味,令你一口愛上!
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用料
三色糙米 | 85克 |
米 | 85克 |
水 | 1350克 |
紅薯粒 | 120克 |
鹽 | 適量 |
紅薯雜糧粥的做法
材料備好。
三色糙米加米稱量好,混合均勻。
淘洗乾淨的米放入飛利浦五穀電飯煲內膽,五穀電飯煲可以使糙米擴音前浸泡,省時省力。
加入水,這個水量接近最高水位,底部保持乾爽,放入電飯鍋內。
選擇選單,選擇雜糧粥智慧選單,螢幕又大又直觀,還自帶多種功能選單和烹飪模式,這麼黑科技的電飯鍋真是第一次。
開始煮粥,預設1小時30分鐘,可根據喜好調整時間和預約。
紅薯去皮切粒。
我比較喜歡最後保留紅薯的口感,在煮粥程式執行至一半時將紅薯粒加入,開鍋後可以發現水位絲毫沒有變化,四周沒有粥水的溢位,五穀電飯鍋一直安靜地工作著。
煮好後鍋的提示音響起,加入鹽(喜甜的可以加糖調味),攪拌均勻後即可享用美味的紅薯雜糧粥了,無需浸泡,可以看到糙米已經開花,吃著是彈糯口感。
其琺琅鑄鐵火炎鍋擁有優越的熱傳導和儲熱效能,質感十足,清洗也十分方便,絕對是媽媽們的福音!
這樣就大功告成啦!香甜彈糯的三色雜糧粥,健康美味,再也不擔心小朋友不愛吃五穀雜糧啦!