黑豆雜糧粥

去超市的時候特別喜歡買五穀雜糧 導致家裡櫃子裡幾乎什麼穀物都有 每次煮就都放一點 應該叫大雜燴粥. 豆類的都不太容易煮軟 以前每次用鍋煮都要煮上4、5個小時. 今天是用高壓鍋煮的 一個小時 豆子就軟了. 紅豆黑豆綠豆各種顏色的豆子輪流吃

黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。以上摘自百度百科 吃些豆類對身體有好處哦

用料  

黑豆雜糧粥的做法  

1. 把所有食材倒進高壓鍋 加比食材高5CM左右的水量 煮一個小時左右 我用的是電高壓鍋 選的煮豆子功能 普通煮粥功能可能還煮不軟豆子 大家根據自己的鍋來 中途可以時不時看一眼 攪和攪和 看看稠度 豆子的軟硬程度什麼的. 高壓鍋的話 一定要等氣放掉了才能開啊！！要注意安全！別被蒸汽燙到了！別把廚房炸了！

小貼士

這個粥本身就挺香的 不太愛吃甜的人完全不放冰糖或者甜味蜜棗也行的 有黑米薏仁的也可以加一把
理想狀態是煮出有點稠的湯 湯可以多一點 之後會漲幹一點 湯太多的話 當水喝也好啊 很香的