【純小姐9.9滋補湯系列】三菌雞湯

菌類燉雞是最適合的搭配，冬季適合吃各種菌類，提高抵抗力，抵抗感冒病毒。

用料  

【純小姐9.9滋補湯系列】三菌雞湯的做法  

1. 姬松茸香氣獨特，愛的人會很愛，不愛的人無感，放上三四個，湯的味道就會變得非常鮮美。

2. 花菇是香菇的一種，可以說是最高等級的香菇。

3. 蟲草花煲湯的人應該很熟悉，是近兩年很流行的食材。今天用到的三種菇，都是味道很鮮明的三種菌，但是很奇特的是煲起來味道並不相沖，反而異常鮮美。

4. 香菇和姬松茸提前冷水泡發一夜至軟。

5. 所有食材洗淨。

6. 肉類飛水處理後加入。

7. 今天用到了新買的養生壺。加水至1500ml左右。2-3瓶礦泉水的量。調至養生湯，或用砂鍋燒開後小火燉1-2小時。

8. 出鍋前加鹽調味。

小貼士

菌類和雞都是非常鮮美之物，很多品牌都有出蘑菇精和雞精，可見兩者搭配會有多麼鮮美。想和湯又不會搭配的，關注我吧^_^。