滋補雞翅湯

用料  

滋補雞翅湯的做法  

1. 香菇用水沖洗乾淨蓮子洗淨用純淨水泡發。

2. 紅棗洗淨黨蔘洗淨切段備用。

3. 燒水放入薑片

4. 桂圓撥開洗淨備用

5. 水開放料酒入雞翅焯水。煮兩分鐘撈起沖洗乾淨。

6. 準備好一個鍋，放入兩勺純淨水，雞翅，紅棗，香菇，蓮子，黨蔘，玉竹，大火燒開小火慢燉一個半小時。最後放枸杞鹽適量兩小顆老冰糖調味，煮兩分鐘關火。

7. 喝完了才想起來拍照。

小貼士

也可用烏雞半隻，老冰糖起提鮮的作用，沒有也可不放。