滋補羊肚菌雞湯

本身羊肚菌是一味中藥，根據本草綱目記載，本身具有補脾胃、補腎陽，同時還有行氣化痰的作用，特別適合於脾腎陽虛患者。雞湯是一個很好的滋補品，雞從中醫講屬性是偏陽的，雞湯裡面也是蘊含豐富的陽氣。

用料  

滋補羊肚菌雞湯的做法  

1. 炒菜鍋水煮開，雞放下去焯水3至5分鐘，撈起來過一遍清水。

2. 羊肚菌清水沖洗一遍，用溫開水泡不少於20分鐘。

3. 枸杞一小把，紅棗6至15顆（根據個人喜好放）清水沖洗，薑片4至5片

4. 1：雞肉，紅棗，枸杞，薑片，泡好的羊肚菌（用手輕搓看有沒有沙子，個別會藏在羊肚菌杆子裡或者外面皺褶的地方）。
   2：【泡羊肚菌的水倒進去，倒到差不多剩下底下的渣子就不要。】
   3：加適量的清水煮。（最好是用電飯鍋煲湯鍵）
   
   

5. 美味香濃的羊肚菌雞湯就熬好了！