日常滋補系列——花膠鴿子阿膠湯（大補）

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花膠鴿子阿膠湯（大補）

入冬是最適合滋補的季節，體質弱，寒性體質，每次經期結束🔚後是最好的進補時段，補元氣，提氣血，去寒氣，重調理！

材料:鴿子，花膠，薑片，紅棗，枸杞，桂圓肉，紅皮花生，蟲草花，阿膠

方法：
1⃣️鴿子🕊️先用水活淹死（有點殘忍）不放血，死後讓體內血和肉融合20分鐘再用燙水去毛！
2⃣️破肚把內臟去掉清洗乾淨 不用切塊 整個入鍋
3⃣️ 提前發泡好的花膠切塊入鍋（發泡方法：水蒸15分鐘然後用礦泉水泡一夜第二天即可）
4⃣️蟲草花，紅棗，花生，泡10分鐘一同倒入鍋內
5⃣️加入阿膠一起下鍋隔水燉兩個半小時 即可！
晚上睡前來一碗 保溫到早上喝一碗 營養滿滿！

用料  

日常滋補系列——花膠鴿子阿膠湯（大補）的做法  

1. 鴿子🕊️先用水活淹死（有點殘忍）不放血，死後讓體內血和肉融合20分鐘再用燙水去毛！
   破肚把內臟去掉清洗乾淨 不用切塊 整個入鍋

2. 提前發泡好的花膠切塊入鍋（發泡方法：水蒸15分鐘然後用礦泉水泡一夜第二天即可）
   蟲草花，紅棗，花生，泡10分鐘一同倒入鍋內
   加入阿膠一起下鍋隔水燉兩個半小時 即可！

3. 最後加鹽調味即可！  
   

小貼士

入冬是最適合滋補的季節，體質弱，寒性體質，每次經期結束🔚後是最好的進補時段，補元氣，提氣血，去寒氣，重調理！