沒有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意麵）

很想吃新疆炒米粉，但又沒有米粉，也沒料，啥也沒有，只有雞胸肉和兩根快蔫兒了的芹菜
開始瞎搗鼓

用料  

沒有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意麵）的做法  

1. 準備食材
   1⃣雞肉用料酒+胡椒粉+鹽醃製15min
   2⃣意麵煮熟，濾水
   3⃣鍋裡倒入少量油，炒香蔥薑蒜辣椒（正常應該是有蔥白的蔥，但我只有小蔥）

2. 倒入雞肉煎熟

3. 加入甜麵醬、豆瓣、番茄醬、蠔油
   ❗ps：我的甜麵醬是自己做的，可能跟外面賣的味道不太一樣，所以調料啥的少量多次！中途嚐嚐味道

4. 再加入適量水和芹菜，煮開煮熟

5. 倒入意麵翻炒

6. 出鍋

小貼士

調料根據自己口味適當調整